Rukam
Rukam atau Rukem (Flacourtia rukam) adalah nama pohon penghasil buah yang konon merupakan tanaman asli Indonesia. Keberadaan pohon rukam mulai langka di Indonesia, karena pohon ini ditanam sebagai tanaman pekarangan bukan tanaman budidaya buah komersial.
Untuk memakan buahnya dengan cara yang unik yakni buah rukam harus dipijit-pijit dulu sebelum dimakan untuk menghilangkan rasa sepat buah langka ini. Pohon dan buah rukam di beberapa daerah di Indonesia disebut juga sebagai Rukem, Ganda Rukem, Gerendang (Jawa), klang tatah kutang (Kalimantan).
Dalam bahasa Inggris buah Rukan atau Rukem ini disebut Indian Prune. Di beberapa negara lain, beberapa nama diberikan seperti Rukam (Filipina), Ta Khop Thai (Thailand), Rukam Manis, Rukam Gajah, Rukem (Malaysia), Jawa Rukamu (Jepang). Sedangkan dalam Bahasa Latin, tanaman langka ini disebut sebagai Flacourtia rukam atau juga (sinonim) Flacourtia euphlebia.
Rukam (Famili : Flacourtiaceae) terdapat di daerah Asia Tenggara dan juga India. Pohon ini tumbuh di daerah tropika basah sampai pada ketinggian 1.500 m dpl. Namun di alam liar ditemukan dapat tumbuh pada ketinggian 2.100 m dpl. Habitat alaminya di hutan primer dan sekunder. Tanaman ini mempunyai adaptasi yang cukup terhadap kisaran suhu, curah hujan, dan kondisi tanah. Tinggi pohon rukem mencapai 20 m dengan batang dan cabang-cabang biasanya berlekuk (bengkok-bengkok) dan beralur. Pada batang rukam terdapat duri-duri yang panjangnya bisa mencapai 10 cm.
Buah Rukam bertipe buah buni yang bentuknya bulat, bulat gepeng sampai bulat telur sungsang dengan diameter 2-2,5 cm. Buah berwarna hijau muda sampai merah jambu atau hijau lembayung sampai merah tua. Buah rukem memiliki daging buah berwarna keputih- putihan. Pada ujung buah masih ada bekas tangkai putik kecil-kecil sebanyak 4-8, mirip paruh, dalam bentuk lingkaran. Buah Rukem berbiji pipih, sebanyak 4-7 butir. Buah langka ini banyak mengandung air yang asam rasanya.
Buah Rukem (Flacourtia rukam) dapat dimakan langsung tetapi agak berasa sepat. Untuk menghilangkan rasa sepat ini buah rukam harusi dipijit-pijit terlebih dahulu hingga berasa agak lunak kemudian baru dimakan. Buah rukem dapat pula dijadikan rujak dan asinan, atau dicampur gula dijadikan selai. Buah yang masih muda dapat digunakan sebagai ramuan obat tradisional yang berkhasiat untuk mengobati diare dan disentri.
Tanamannya dapat diperbanyak dengan cara semai biji atau cangkok. Tanaman dari biji akan mulai berbuah umur 7 – 8 tahun, sedangkan dari cangkok umur 3 – 4 tahun.
Manfaat buah Rukem
Vitamin C yang ada dalam buah rukem juga berguna untuk melindungi tubuh dari serangan infeksi dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan luka dan kebal terhadap virus, bakteri atau kuman penyakit. Vitamin C ini juga sangat dibutuhkan tubuh untuk kolagen, protein dan struktur utama yang ditemukan pada jaringan ikat. Dengan mengkonsumsi buah rukem, maka berbagai masalah luka pada tubuh bisa disembuhkan lebih cepat termasuk radang dan sakit kepala. Vitamin Cini juga penting untuk mengontrol alergi tubuh terhadap demam sekaligus mengurangi kadar histamin yang akan menurunkan demam dengan lebih cepat.
Buah rukam juga dipercaya mampu memperlancar buang air besar karena mengandung serat alami yang banyak. Buah rukam pun dipercaya mampu melindungi tubuh karena memperkuat sistem imun tubuh
7 Ciri Ciri Pohon Rukem
Masyarakat memanfaatkan bagian buah dari pohon rukem sebagai cemilan sehat yang kaya akan vitamin c. Tidak hanya buahnya saja, tetapi kayu dari pohon rukam juga bisa kamu manfaatkan untuk membuat perkakas rumah.
Ciri-Ciri Khusus Pohon Rukem
1. Klasifikasi Ilmiah Pohon Rukem
Berdasarkan ilmu taksonomi, tingkatan klasifikasi pohon rukem adalah:- Spesies : Flacourtia rukam
- Genus : Flacourtia
- Ordo : Malpighiales
- Klad : Angiosperms, Eudicots, Mesangiosperms, core eudicots, rosids, superrosids, fabids
- Subdivisi : Spermatophytina
- Divisi : Tracheophyta
- Kerajaan : Plantae
2. Morfologi Pohon Rukem
- BatangBatang pohon rukem berwarna coklat kehijauan dengan diameter yang cukup kecil. Setiap batangnya memiliki beberapa ranting yang ditumbuhi daun bergerombol, sehingga pohon rukem tampak lebat.Kamu harus berhati-hati jika ingin memetik daun atau buah rukem. Pasalnya, batang pohon ini memiliki duri yang cukup tajam di seluruh areanya. Ukuran panjang batang tanaman ini mencapai 8 hingga 10 cm. Sedangkan untuk tinggi pohon antara 5 hingga 15 meter.
- DaunBentuk daun dari pohon rukem cenderung kecil bulat dengan pinggiran halus. Warna daunnya hijau terang dan bisa berubah menjadi kuning jika iklim di sekitarnya terlalu ekstrim. Daun yang tumbuh di setiap batang atau ranting tersusun sejajar sehingga tampak rimbun dan padat.
- BuahBagian yang paling dicari dari pohon rukam adalah buahnya. Jika sudah masak, buah pohon rukam berwarna merah terang dengan tangkai kecil pendek berwarna coklat. Kulit buah bertekstur halus. Buah ini nampak seperti buah apel mini secara sekilas.
Ketika kamu membuka bagian dalamnya, daging buah berwarna putih, dengan biji kecil di bagian tengah. Ukuran buah rukem sebesar koin 200 rupiah atau 500 rupiah. Rasa buah cenderung asam karena memiliki kandungan vitamin c yang tinggi.
Ketika masih muda, buah rukem berwarna hijau muda dengan diameter buah hanya mencapai 1 cm hingga 1.5 cm. Namun, ketika sudah siap panen, ukurannya antara 2 hingga 2.5 cm.
3. Persebaran
Rukem atau rukam ini sudah dikenal sebagai tumbuhan liar yang akan mudah ditemukan di kawasan hutan. Di alam liar seperti hutan-hutan di Jawa, Kalimantan, Sumatera hingga Sulawesi pasti bisa ditemukan jenis tanaman ini. Namun, sayangnya pohon rukem sudah mulai langka.4. Manfaat Pohon Rukem
- Untuk Cemilan Makanan SehatKamu yang suka makan buah secara langsung tanpa diolah, maka bisa mencoba mengunyah buah ini. Namun pastikan untuk dicuci terlebih dahulu hingga bersih. Ketika dimakan langsung biasanya rasa yang timbul berupa campuran manis, asam, sepat, tetapi menyegarkan. Selain itu, jika tidak bisa memakannya secara langsung, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan kekinian seperti jelly, selai dan manisan. Selain enak untuk dinikmati, khasiat dari buah rukem juga akan kamu dapatkan.
- Bahan FurnitureBatang dari pohon rukem yang usianya sudah tua bisa kamu jadikan bahan dasar pembuatan perabot rumah atu furniture. Dikarenakan ukuran diameter batang tidak terlalu besar, maka furniture yang dibuat hanya jenis tertentu saja, misalnya kursi dan meja kecil.
- Sebagai JamuBagian akar pohon bisa dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan jamu. Kandungan yang ada di akar rukem bisa memulihkan tenaga untuk ibu yang baru saja melahirkan. Namun, sebelum mengolahnya, kamu harus memastikan keadaan akar sudah dicuci bersih.
- Sebagai ObatManfaat yang luar biasa dari pohon rukem bisa diambil dari setiap bagiannya. Untuk buah rukem sendiri bisa digunakan untuk mengatasi disentri dan diare, memperkuat sistem imunitas tubuh dan membantu produksi kolagen pada kulit.
Selain buahnya, Jika kamu membuat jus daun rukem, maka mata yang sedang meradang bisa berangsur-angsur kempes dan sehat kembali. Selain itu, juga bermanfaat untuk mengobati alergi hingga menurunkan demam.
Pohon rukem saat ini menjadi salah satu jenis tumbuhan yang mulai langka dan susah dicari. Berdasarkan ciri-ciri pohon rukem, pohon ini mampu tumbuh dengan baik di alam liar. Meskipun demikian, belum ada masyarakat yang ingin membudidayakannya secara serius.
