Top Navigation Example 3.0

Pohon Sukun (Artocarpus altilis)

Pohon Sukun (Artocarpus altilis)

Pohon Sukun (Artocarpus altilis)

user image tanaman 2023-10-11 14:48:30

Sukun,[1] kulur,[2] ketimbul[3] atau timbul[4] (Artocarpus altilis) adalah nama sejenis pohon yang berbuah. Buah sukun tidak berbiji dan memiliki bagian yang empuk, yang mirip roti setelah dimasak atau digoreng. Karena itu, orang-orang Eropa mengenalnya sebagai "buah roti" (Ingg.breadfruitBld.broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adalah kultivar yang terseleksi sehingga tak berbiji. Kata "sukun" dalam bahasa Jawa berarti "tanpa biji" dan dipakai untuk kultivar tanpa biji pada jenis buah lainnya, seperti jambu klutuk dan durian. "Moyangnya" yang berbiji (dan karenanya dianggap setengah liar) dikenal sebagai gomasi (Makassar), amakirumare (Ambon), sukunutan (Banda),[5] timbulkulur (bahasa Sunda), atau kluwih (bahasa Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bahasa Minang), bakara' (bahasa Makassar). Di daerah Pasifik, kulur dan sukun menjadi sumber karbohidrat penting. Di sana dikenal dengan berbagai nama, seperti kuruulu, atau uru. Nama ilmiahnya adalah Artocarpus altilis.


-

view -
comments -
like -